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English pie aux aubergines et poivrons

Septembre 2015, par Daria Sobowiec

Beaucoup de personnes me demandent ce que signifie le mot anglais pie. La réponse n’est pas aussi aisée, car il paraît qu’il existe plusieur types de pie en Angletterre : la tarte s’appelera alors "a filled-crust pie", la tourte sera logiquement un […]

English pie aux aubergines et poivrons

Septembre 2015, par Daria Sobowiec

Beaucoup de personnes me demandent ce que signifie le mot anglais pie. La réponse n’est pas aussi aisée, car il paraît qu’il existe plusieur types de pie en Angletterre : la tarte s’appelera alors « a filled-crust pie », la tourte sera logiquement un "two-crust…

Croquettes de cèpes au tempeh

Septembre 2015, par Daria Sobowiec

Encore un été derrière nous, et c’est la rentrée… J’avoue, cette année je suis bien contente ! Déjà, il fait moins chaud en cuisine, donc je me sens plus en forme, mais en plus il y a les premiers potirons et courges qui arrivent, ainsi que les cèpes. (…)

Croquettes de cèpes au tempeh

Septembre 2015, par Daria Sobowiec

Encore un été derrière nous, et c’est la rentrée… J’avoue, cette année je suis bien contente ! Déjà, il fait moins chaud en cuisine, donc je me sens plus en forme, mais en plus il y a les premiers potirons et courges qui arrivent, ainsi que les cèpes….

Pâtisson farci au millet, légumes et multi-graines

Juin 2015, par Daria Sobowiec

En ce moment, mon frigo est rempli de courgettes de toutes les couleurs et formes, avant que d’autres légumes arrivent (patience, j’ai commandé des tomates et des aubergines pour samedi chez un de mes maraîchers !). En attendant, il faut que je me contente […]

Pâtisson farci au millet, légumes et multi-graines

Juin 2015, par Daria Sobowiec

En ce moment, mon frigo est rempli de courgettes de toutes les couleurs et formes, avant que d’autres légumes arrivent (patience, j’ai commandé des tomates et des aubergines pour samedi chez un de mes maraîchers !). En attendant, il faut que je me contente…

Bavarois à la patate douce, citrons et speculoos

Avril 2015, par Daria Sobowiec

Mardi dernier, c’était mon anniversaire. Je n’y prête plus beaucoup d’attention, et même, la trentaine passée, je l’affectionne de moins en moins… Ceci dit, j’aime les petits cadeaux et autres douceurs qui rendent ce jour-là bien plus sympa à surmonter….

Bavarois à la patate douce, citrons et speculoos

Avril 2015, par Daria Sobowiec

Mardi dernier, c’était mon anniversaire. Je n’y prête plus beaucoup d’attention, et même, la trentaine passée, je l’affectionne de moins en moins… Ceci dit, j’aime les petits cadeaux et autres douceurs qui rendent ce jour-là bien plus sympa à surmonter. […]

Clafoutis aux haricots de mer et lentilles corail

Mars 2015, par Daria Sobowiec

Depuis quelque temps, j’étais mal à l’aise avec les œufs bio. C’est certainement mieux que les poules en cage mais tout n’est pas rose : les poules sont « poussées » à pondre, et puis elles sont tuées au bout d’un an seulement dès que leur productivité…

Clafoutis aux haricots de mer et lentilles corail

Mars 2015, par Daria Sobowiec

Depuis quelque temps, j’étais mal à l’aise avec les œufs bio. C’est certainement mieux que les poules en cage mais tout n’est pas rose : les poules sont "poussées" à pondre, et puis elles sont tuées au bout d’un an seulement dès que leur (…)