Rouge ou rose, le radis se croque cru, salé, avec un bout de pain beurré. Simple, classique et rapide. Coupez les feuilles bien court, en laissant un petit plumet. Gardez-les pour en faire une soupe. Coupez les racines à ras. Lavez ensuite les radis à l’eau froide en les brossant délicatement pour (…)