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Salade de mâche
Salade de mâche tout simple, pour accompagner vos quiches au saumon. Passez les bouquets de mâche sous l’eau, sans les laisser tremper, pour retirer toute trace de terre. Retirez les feuilles abîmées, jaunies ou flétries. Coupez les racines pour ne garder que les feuilles. Laissez la mâche égoutter (…)
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